Já se ptám AI, aby jste vy nemuseli 😍 Výsledek mých zkušeností s přirozenou vysoko bílkovinnou stravou bez příloh je shodný s tím, co mi napsala AI. Nejsem žádná asketa, takže občas se zprasím i rohlíkama a máslem, ale většinou své jídlo držím v mezích zeleniny, sýrů, vajec, masa, ořechů a ovoce. Hodně bílkovin získávaných z jídla (nikoli z doplňků) nejenom budují svaly, ale i opravují, hojí a léčí. Legendární Soňa >>
Můj dotaz pro AI zní:
Jím z 80% bez příloh. Hodně bílkovin a málo tuku, minimum sacharidu. Je možné, že mi toto jídlo pomáhá odolávat virózám, když teď, na podzim jsou všichni kolem mě nemocní? Dneska jsem měla k večeři půl kilo rajčat a jednu cibuli a sedm vaječných bílků pečených ve výpeku z kuřete + jako ochucení Asi 50 gramů sýru Lučina bez tuku.
Odpověď AI
- Stavební kameny pro protilátky: Imunitní buňky a protilátky (imunoglobuliny) jsou z chemického hlediska čisté bílkoviny. Pokud má tělo vysoký a stabilní příjem vysoce biologicky využitelných aminokyselin (které bílek poskytuje v naprosto dokonalém poměru), dokáže v případě útoku viru okamžitě a masivně spustit obrannou reakci. Při nedostatku bílkovin naopak imunita reaguje zpomaleně.
- Bioaktivní peptidy v bílku: Vaječný bílek obsahuje specifické ochranné proteiny, jako je lysozym, ovotransferrin a ovalbumin. Výzkumy ukazují, že enzymatickým trávením těchto bílkovin v těle vznikají tzv. bioaktivní peptidy, které mají prokazatelné imunomodulační, antimikrobiální a protizánětlivé účinky.
- Protizánětlivý efekt rajčat: Tepelně upravená rajčata jsou bohatá na lykopen – silný antioxidant, jehož využitelnost se zahřátím na tuku z kuřete ještě zvyšuje. Antioxidanty chrání sliznice a imunitní buňky před oxidačním stresem.
- Minimum cukru a stabilní glykémie: Strava s minimem sacharidů udržuje stabilní hladinu cukru a inzulínu v krvi. Nárazové vlny vysokého cukru (např. z přemíry příloh) mohou dočasně oslabit schopnost bílých krvinek pohlcovat patogeny.
